Манильский тамаринд, Manila Tamarind, Pithecellobium dulce, Питецеллобиум сладкий

Продаваемое растение на фото ниже.

Семейство: Бобовые

Лаосское имя: ຂາມແພບ, ຂາມເທດ (кхам пхеп), (кхам тет)

Происхождение и распространение: Манильский тамаринд происходит из обширной территории Центральной Америки, простирающейся от Южной Калифорнии до Колумбии и Венесуэлы. Он был завезен в Индонезию и на Филиппины португальцами и испанцами, а также встречается в Малайзии и Таиланде.

Этот тамаринд, имеет очень большое количество названий, вот те, которые можно встретить чаще всего:

Черный бисер или blackbead, Ггуаямочил или guayamochil, Мадрасский шип или Madras thorn [испанский], Камачиле или camachile, Сладкая инга или sweet inga [английский]; Гуамучил или guamúchil, Чиминанго или chiminango, Пайанде или payandé, Мадрасский шип или espina de Madras [испанский]; yacure [испанский/венесуэльский]; Душистый горошек, Манильский тамаринд, Индийский тамаринд [французский]; Куамочитль [науатль]; Улыбайся или kamatsile [тагальский]; Опиум или opiuma [гавайский креольский]; Джунгли Джалеби [хинди]; Малаялам [малаялам]; Саванна [телугу]; Южная Африка [тайский]; ме nước, ме кео [вьетнамский];金龜樹 [китайский].

Дерево Манильского тамаринда очень оригинально и притягивает внимание, когда его скрученные пурпурно-красные стручки созревают и раскрываются, обнажая блестящие черные семена.

Описание:

Тамаринд манильский, представляет собой, полувечнозеленое бобовое дерево небольшого или среднего размера высотой от 5 до 20 м. Растение с сильным и быстрым ростом. У Манильского тамаринда короткий, толстый, сероватый ствол, диаметром 30 – 100 см, на котором очень низко расположены ветви, неправильной, спутанной формы, образующие густую крону. Листья парноперистые, с 4 листочками. Дерево имеет небольшие, но острые шипы, растущие возле ножек листьев, хотя, встречаются экземпляры, не имеющие шипов. Хотя, многим кажется, что это дерево вечнозеленое, но оно может сбрасывать листву при засухе и других неблагоприятных условиях.

Цветы, Манильского тамаринда, приставляют собой пазушные соцветия, пушистые метелки из мелких, бело-зеленоватых, слегка ароматных цветков. В плодоношение вступает рано, на 3 - 4 год.

Плоды — зеленовато-коричневые или красно-розоватые, нераскрывающиеся стручки. Стручки довольно тонкие, длиной 10–15 см и шириной 1–2 см, расположены по спирали из 1–3 мутовок. В коробочках содержится 10 семян. Семена уплощенные, черные, блестящие, диаметром 1 см.

Манильский тамаринд – многоцелевое дерево. Его стручки съедобны и содержат густую сладковато-кисловатую мякоть. Их можно есть сырыми или готовить безалкогольный напиток, похожий на лимонад, можно посолить и завялить или превратить в цукаты. Сами семена по вкусу напоминают каштаны. Масло, извлекаемое из семян, и используют для приготовления пищи или изготовления мыла. Кора растения богата таннинами и может быть использована, как средство от диареи. Отвар листьев используется населением, как средство для провокации аборта.

Шрот, стручки и листья манильского тамаринда являются полезным кормом для скота. Побочным продуктом экстракции масла является богатая белком мука, которой так же кормят животных. Стручки также нравятся всем видам домашнего скота. А листья, обычно поедают лошади, крупный рогатый скот, козы и овцы. В некоторых местах Латинской Америки манильский тамаринд является одним из наиболее важных видов полевых растений и в основном используется в качестве корма для животных, в засушливый сезон.

Манильский тамаринд дает ценную древесину для строительства, обшивки панелями, ящиков и столбов, но его не следует использовать в качестве топлива, поскольку он очень дымный. Дерево сажают для тени, укрытия, колючих живых изгородей и как декоративное дерево.

Манильский тамаринд растет в широком диапазоне почв и температур и тем не менее он чувствителен к морозам, но отлично выдерживает засушливые периоды, длящиеся от 3 до 8 месяцев. Предпочитает солнечное место, но может выдерживать значительную тень.

За счет того, что этот тамаринд способен удерживать азот, он способен улучшать качество почвы, в месте своего роста. Растет на любых типах почвы, способен отлично приспосабливаться даже к соленым почвам и воде.

Легко размножается семенами.